Shkenca flet: A ka vërtet nevojë trupi për 2 litra ujë çdo ditë?

Këshilla që dëgjojmë kaq shpesh – që duhet të pimë rreth dy litra ujë në ditë – ka ekzistuar prej dekadash dhe shpesh merret si një rregull universal për një jetë të shëndetshme. Megjithatë, shumë njerëz e kanë të vështirë ta zbatojnë atë, dhe për disa është pothuajse e paimagjinueshme të zëvendësojnë kafenë e mëngjesit me një sasi të madhe uji. Megjithatë, lind pyetja – a bazohet ky rregull në shkencë?

Rekomandimi për të pirë afërsisht 2 litra ujë në ditë daton që nga viti 1945, kur Bordi Kombëtar i Ushqimit dhe Ushqyerjes i SHBA-së deklaroi se kjo është nevoja e të rriturve mesatarë. Ajo që shpesh anashkalohet është fakti se i njëjti rekomandim thekson qartë se një pjesë e konsiderueshme e kësaj sasie konsumohet përmes ushqimit, dhe jo ekskluzivisht përmes ujit të pijshëm.

Hulumtimet tregojnë se nevojat për ujë ndryshojnë nga personi në person, varësisht nga pesha e trupit dhe metabolizmi. Ekziston edhe aktiviteti fizik – njerëzit aktivë humbasin më shumë ujë përmes djersitjes dhe duhet ta zëvendësojnë atë. Ekziston edhe një faktor siç është klima – është logjike që në rajone më të ngrohta ose kushte më të thata trupi ka nevojë për më shumë lëngje dhe ushqim, dhe nëse hamë shumë fruta, perime dhe supa, marrim ujë përmes tyre. Duket se nuk ka të dhëna të sakta sepse sasitë janë individuale, dhe ekspertët thonë se vetë trupi na tregon se sa ujë i nevojitet. Ata sugjerojnë që duhet të pimë ujë – kur ndiejmë etje.

Një studim i vitit 2002 i botuar në American Journal of Physiology zbuloi se nuk ka prova shkencore që tregojnë se është e nevojshme të pihen 8 gota ujë në ditë. Megjithatë, një studim i vitit 2010 vëren se njerëzit e shëndetshëm mund ta rregullojnë marrjen e ujit bazuar në etjen, përveç në situata specifike (të moshuar, atletë, gra shtatzëna).

Agjencia Evropiane e Sigurisë Ushqimore (EFSA) rekomandon që gratë të pinë rreth 2 litra lëngje dhe burrat 2.5 litra, por kjo përfshin edhe ujin nga ushqimi dhe pijet e tjera.