Во летниот период, посебно кога времето е екстремно топло како сега, дури ни во ладилник не треба да ја чувате храната подолго време, советува директорот на Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) Николче Бабовски во интервју за МИА.
Advertisements
„Треба да се води смета и зготвената храна да не се остава на собна температура подолго од два часа, целата зготвена и леснорасиплива храна во колку што е можно покус рок да се олади на температура под пет степени целзиусови, а пред послужување добро да се подгрее, на над 65 степени“, вели Бабовски.
Директорот апелира граѓаните да го пријават секое труење и на тој начин да покажат одговорност.
