Receta për ditën e sotme: Gullash i stilit grek
Receta për ditën e sotme: Gullash i stilit grek

Një delikatesë mesdhetare me bizele dhe patate me mish që përgatitet thjeshtë.
Përbërësit e nevojshëm:
- 1 qepë
- 2 thelpinj hudhre
- ¼ filxhan vaj ulliri
- 450 g bizele të ngrira
- 2 patate
- 450 ml salcë domate
- 1 gotë ujë
- 1 lugë çaji erëz
- 1-2 lugë mente të freskët
- pak piper i bluar
Përgatitja:
Prisni qepën dhe e skuqni derisa të zbutet, më pas shtoni hudhrën e shtypur dhe lëreni në zjarr edhe një minutë. Më pas shtoni patatet e grira, salcën e domates, ujin, kripën dhe piperin. I spërkasim me piper të bluar dhe i përziejmë. Kur të vlojë, ulni temperaturën dhe gatuajeni edhe 15 minuta të tjera. Shtoni bizelet dhe gatuajeni edhe 5 minuta të tjera. Në fund, aromatizojini dhe vendosni nenexhik të grirë, më pas përzieni përsëri.
Pjata ka shije më të mirë nëse lihet të qëndrojë për të paktën 45 minuta.