Çokollata, qershitë dhe kremi i rrahur janë përbërësit kryesorë të kuzhinës klasike gjermane – tortës së famshme Black Forest .
Përbërësit:
- 170 g qershi të ngrira pa fara
- 50 g çokollatë
- 475 ml krem pana
- 400 g qumësht të kondensuar të ëmbël
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- disa biskota me çokollatë
Foto: Alanna Taylor-Tobin / The Picture Pantry / Profimedia
Përgatitja:
Grini çokollatën. Vendosni qershitë e ngrira në një blender, por përziejini ato për një kohë të shkurtër që të mos humbasin shumë nga cilësia e tyre. Më pas, rrihni kremin e rrahur me shpejtësi mesatare-të lartë derisa të formohen maja të forta. Pasi të keni bërë kremin e pana, shtoni qumështin e kondensuar, ekstraktin e vaniljes dhe lëngun e limonit, më pas shtoni qershitë dhe çokollatën.
Masën që rezulton vendoseni në frigorifer, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe lëreni të ngrijë për të paktën katër orë.
Sapo të hiqni akulloren nga ngrirja, merrni disa biskota me çokollatë dhe bëni sanduiçe të lezetshme me lugë akullore.
Ju bëftë mirë…
