Bëni një tortë reformë pa miell
Bëni një tortë reformë pa miell
Do të jetë po aq e shijshme sa edhe receta origjinale.
Përbërësit
Për koren:
10 të bardha veze
200 gr arra
një majë kripë
200 g sheqer
xhelatinë 40 g
Për mbushjen:
10 të verdha veze
130 g sheqer
150 ml qumësht
20 g kakao
200 g gjalpë
Për dekorim:
15 g kakao
50 gr arra
Përgatitja:
Rrihni të bardhat e vezëve me pak kripë derisa të bëhen të forta. Shtoni xhelatinë dhe sheqerin dhe i përzieni me mikser. Pastaj shtoni arrat e grira apo të bluara dhe përzieni lehtë me shpatull.
Vendoseni në tepsi të mbështjellë me letër për pjekje dhe rrafshojeni. Piqeni në 180 gracë Celsius rreth 25 minuta.
Priteni koren në katër kënddrejtë të njëjtë.
Gjatë asaj kohe tundni gjalpin e shkumëzuar në temperaturë dhome. Gradualisht shtoni fillin e ftohur dhe bashkoni me mikser.
Lyeni koren e parë me fill, më pas vendoseni të dytën dhe lyeni dhe kështu me radhë deri në koren e katërt.
Shijojeni.