Dietologët zbulojnë se cili mish është burimi më i mirë i proteinave

Shpesh ka debate se cili lloj mishi është burimi më i mirë i proteinave dhe dietologët shpesh veçojnë një lloj si opsionin më të shëndetshëm për shkak të përmbajtjes së ulët të yndyrës dhe përmbajtjes së lartë të proteinave.

Mishi i pulës është një burim i proteinave me cilësi të lartë që është thelbësor për ndërtimin dhe riparimin e muskujve. Sipas Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara (USDA), 3 ons gjoks pule pa kocka dhe lëkurë përmban rreth 26 gram proteina dhe 2,7 gram yndyrë.

Këto proteina përmbajnë të nëntë aminoacidet thelbësore që trupi ynë nuk mund t’i sintetizojë vetë, duke i bërë ato një burim të plotë proteinash.

Gjinjtë e pulës janë të njohur për përmbajtjen e tyre të ulët të yndyrës, veçanërisht kur hahen pa lëkurë, gjë që kontribuon në përmbajtjen e tyre të ulët kalori prej rreth 128 kalori për racion.

“Pula është një burim i shkëlqyer i proteinave pa yndyrë dhe është një zgjedhje perfekte për ata që kërkojnë të përmirësojnë dietën e tyre, sepse është i ulët në kalori dhe siguron lëndë ushqyese thelbësore të nevojshme për shëndetin optimal”, tha dietologia e regjistruar Lisa Young për New York Post.

Përveç proteinave, gjoksi i pulës përmban edhe minerale si hekur dhe zink – 85 gram mish pule përmban rreth 0,39 miligramë hekur dhe 0,77 miligramë zink, të cilat janë të rëndësishme për funksione të ndryshme trupore. Ato gjithashtu ofrojnë rreth 94 miligramë kolinë, një lëndë ushqyese e rëndësishme për shëndetin e trurit.

Përfshirja e gjoksit të pulës në dietën tuaj mund të sjellë shumë përfitime shëndetësore, por është e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje mënyrës se si përgatiten.

Rekomandohet përgatitja e pulës duke zier, pjekur ose skuqur në ajër të nxehtë për të zvogëluar marrjen e yndyrës shtesë. Ngrënia e gjoksit të pulës në mënyrë të moderuar mund të ndihmojë në ruajtjen e një peshe të shëndetshme, të sigurojë lëndë ushqyese thelbësore dhe të mbështesë shëndetin e përgjithshëm.

Megjithatë, është e rëndësishme të balanconi marrjen e mishit me burime të tjera proteinash, si peshku, bishtajoret dhe arrat, për të siguruar një dietë të larmishme dhe të ekuilibruar.

Si me çdo ushqim, çelësi është moderimi dhe shumëllojshmëria.