Тајната на доброто варење и силниот имунитет е во оваа храна

Пробиотиците се форма на добри бактерии кои се наоѓаат во цревата со важни улоги во нашето тело, од апсорпција на хранливи материи до имунолошка сила и стабилност. Сепак, ова не се сите нивни корисни намени, пишува „Е-клиника“.

Advertisements

Дали е неопходно да се земаат пробиотици од суплементи?

Не само што пробиотиците се неопходни за варењето, туку има и бројни други здравствени придобивки од консумирањето храна богата со пробиотици.

Но, не треба секогаш да купувате скапи суплементи за да ги добиете потребните пробиотици. Постои важен услов за ова: мора да консумираме пробиотска храна секојдневно. Важно е да бидете правилно информирани за тоа како да ги вклучите овие намирници во вашите оброци со цел максимално да ги искористите придобивките од пробиотиците за подобрување на функцијата на цревата и зајакнување на имунитетот.

Зошто ни се важни пробиотиците?

Покрај горенаведеното, пробиотиците помагаат и при:

• повисоко ниво на енергија со апсорпција на витамин Б12
• борбата против кандида
• поздрава кожа (влијае на егзема и псоријаза)
• полесно закрепнување од настинки и грип
• помага во лекување на цревни заболувања, вклучително и воспалителни
• подобра контрола на тежината.

Еве кои намирници се најсилните природни пробиотици.

Кефир

Овој ферментиран млечен производ е уникатна комбинација од млеко и ферментирани зрна кефир. Се консумира повеќе од 3.000 години, потекнува од Русија и Турција и значи „да се чувствуваш добро“. Има малку кисел вкус и содржи од 10 до 34 видови на пробиотици.

Слично е на јогуртот, но бидејќи се ферментира со квасец и со повеќе бактерии, финалниот производ содржи повеќе пробиотици и помалку лактоза. Ова го прави соодветен избор за многумина кои се нетолерантни на лактоза.

Кисела зелка

Интересно е што киселата зелка не е лидер во разновидноста на пробиотски соеви, но е богата со органски киселини кои влијаат на размножувањето на добрите бактерии. Има висока содржина на витамин Ц и дигестивни ензими. Исто така е добар извор на природни бактерии на млечна киселина, како што е лактобацилот.

Комбуха

Комбухата е необична, лигава печурка во форма на конус, формирана од симбиотска колонија на бактерии и квасец. Познат е повеќе од 2.000 години, со потекло од Јапонија. Постојат многу докажани тврдења за квалитетот на комбухата, но нејзините примарни здравствени придобивки се за варење, зајакнување на енергијата и детоксикација на црниот дроб.

Јогурт

Веројатно најпопуларната пробиотска храна е култивираниот пробиотски јогурт направен од кравјо, козјо или овчо млеко. Заедно со кефирот, тој е рангиран меѓу најдобрите пробиотски намирници доколку потекнува од органски одгледани животни и не е пастеризиран.

Нутриционистите препорачуваат јогурт направен од козјо или овчо млеко.