Nëse shihni tre shkronjat e mëposhtme në një kanaçe tono, mos e blini

Këshilla më e mirë është të lexoni me kujdes etiketën e produktit përpara se ta blini.

Peshku i konservuar është një zgjedhje e përkryer për ndryshime të herëpashershme të menysë, por këtu duhet të keni kujdes dhe ekspertët rekomandojnë që të kontrolloni etiketën. Dhe nëse shihni tre shkronjat BPA, mos e blini atë peshk.

Tuna është shumë e shëndetshme dhe është një zgjedhje e preferuar e shumë njerëzve. Megjithatë, duhet theksuar se të gjitha llojet e peshqve, përfshirë tonin, përmbajnë një sasi të vogël merkur, për ilustrim, vetëm një kanaçe ton përmban 18.11 mikrogramë zhivë, ndërsa e njëjta sasi e peshkut albacore përmban 49.53. mikrogramë merkur.

Lajmi i mirë është se shanset për helmim janë pothuajse inekzistente, pasi do t’ju duhet të hani sasi të mëdha ton për të vënë në rrezik shëndetin tuaj.

Mërkuri është një nga toksinat më të zakonshme në produktet e peshkut dhe është jashtëzakonisht i dëmshëm për të gjithë, veçanërisht për gratë që planifikojnë shtatzëninë, gratë shtatzëna dhe fëmijët. Sasia maksimale e lejuar e merkurit është 1.6 mikrogramë për kilogram të peshës trupore, dhe atë në javë!

Gjithashtu, kur bëhet fjalë për tonin e konservuar, është shumë e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje asaj që shkruhet në etiketë.

Jennifer Fiske, një dietologe nga Dallasi, shpjegoi se çfarë peshku të konservuar nuk duhet të blini kurrë. Ajo këshilloi që të kërkoni paketa që tregojnë qartë se nuk përmbajnë bisphenol A (BPA).

– Substanca bisphenol A (BPA) lidhet me yndyrën, prandaj kërkoni ton ose sardele të etiketuara si pa këtë kimikat. Nëse keni mundësi, blini peshk në kavanoz, jo në kanaçe – shpjegoi Fiske.

Ndryshe, mos harroni se nga të gjitha llojet e ushqimeve të konservuara, toni ka përqindjen më të lartë të “BPA”!

Bisphenol A është një substancë për të cilën është folur shumë në njëzet vitet e fundit. Marrë në sasi të tepërta, mund të prishë ekuilibrin hormonal, prandaj është rreptësisht i ndaluar në disa produkte, si shishet e bebeve