Nëse blini bukë, simite ose ëmbëlsira të freskëta në Gjermani të dielën, mund të përfundoni duke paguar më shumë në arkë sesa do të paguanit për të njëjtin produkt gjatë javës së punës. Kjo është e ashtuquajtura “Sonntagszuschlag”, ose mbishpagimi i së dielës, me të cilën disa furra buke rrisin çmimet e produkteve të tyre kur janë të hapura të dielën. Një shembull specifik vjen nga Dresden, ku një furrë buke ka prezantuar çmime 10 deri në 15 për qind më të larta të dielave dhe festave. Kështu, një ëmbëlsirë që kushton 80 cent gjatë javës shitet për 90 cent të dielën. Një kilogram bukë e përzier, nga ana tjetër, është bërë më e shtrenjtë nga 4 euro në 4.35 euro.
Arsyeja kryesore janë kostot më të larta të punës të dielave. Furra buke që punojnë të dielave duhet të organizojnë angazhim shtesë të punonjësve, dhe në varësi të kontratave dhe kushteve të punës, mund të ketë edhe bonuse për punën të dielave dhe festave. Janë këto kosto shtesë që disa furra buke po përpiqen t’i mbulojnë me çmime më të larta për produktet e shitura të dielave. Një bukëpjekës nga Dresden tha se çmimet ishin llogaritur në detaje dhe se përveç rritjes së kostove të energjisë, bonusi javor për punonjësit ishte gjithashtu një arsye. Në dyqanet e tij, klientët informohen për çmimet më të larta me anë të një njoftimi në pikën e shitjes.
Megjithatë, kjo nuk është një praktikë e detyrueshme për të gjitha furrat e bukës. Disa furra i mbajnë çmimet e tyre të njëjta gjatë gjithë javës dhe mbulojnë vetë kostot shtesë të punës të dielave. Prandaj, çmimi i të njëjtit produkt mund të varet edhe nga furra specifike – diku do të jetë i njëjtë të shtunën dhe të dielën, dhe diku blerësi do të paguajë një shumë shtesë. Në Gjermani, çështja e furrave të bukës që punojnë të dielave është aktualisht një temë më e gjerë. Qeveria gjermane po shqyrton mundësinë e zgjatjes së orarit javor të punës së furrave të bukës dhe pastiçerive, dhe sipas planeve, ato mund të punojnë deri në tetë orë të dielave.
Është shumë e rëndësishme për konsumatorët që çdo çmim më i lartë të shfaqet qartë. Në këtë mënyrë, edhe para se të zgjedhë produktin, blerësi mund të shohë që e njëjta bukë, ëmbëlsirë ose tortë ka një çmim të ndryshëm të dielën. Edhe pse diferenca prej disa centësh për produkt mund të duket e vogël, në rastin e një blerjeje më të madhe familjare të bukës, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, fatura totale mund të jetë dukshëm më e lartë.
Kështu, udhëtimi tradicional javor për të blerë bukë të freskët në Gjermani po fiton ngadalë një element të ri për disa konsumatorë – një tarifë shtesë për furrën e bukës që është e hapur të dielave.
