Receta e ditës: Musaka me speca të pjekur dhe mish të grirë
Një drekë e thjeshtë dhe e shijshme e së dielës që do ta shijojë e gjithë familja
Përbërësit:
– 8 speca të pjekur
– 400 g mish të grirë
– 2 luge kosi të vogla
– 4 vezë
– 100 ml vaj
– 1 kokë qepë
– kripë, piper, vaj
– erëza sipas dëshirës (majdanoz, borzilok ose rigon)
Përgatitja: Qepët dhe mishi i grirë skuqen në vaj me erëza sipas dëshirës. I rregullojmë me kripë dhe piper. Rrihni vezët dhe kremin. Specat e pastruar i radhisim në një enë pjekjeje me pak vaj. Specat, mbushja e kështu me radhë renditen në mënyrë të alternuar. Në fund duhet të ketë një shtresë me mbushje piper dhe krem. Piqeni në 220 gradë Celsius për rreth gjysmë ore.
