Supë me krem vjeshte me mollë dhe kunguj
Supë e shijshme dhe e lehtë vjeshte krem me shije të mrekullueshme.
Përbërësit e nevojshëm:
- 1 kg kungull
- mollët
- i urtë
- vaj ulliri
- kripë, piper
Mënyra e përgatitjes:
Qëroni mollët dhe kungullin dhe më pas i prisni në copa. I vendosim në një tenxhere dhe i hedhim ujë aq sa të mbulojë përmbajtjen.
Mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë në temperaturë të ulët.
Kur kungulli fillon të prishet, fikeni sobën dhe grijeni përmbajtjen. Nëse ju duket shumë e hollë, lëreni të gatuhet derisa të avullojë uji.
Shtoni sherebelën, kripën dhe piperin, sipas shijes.
Shtoni një lugë çaji vaj ulliri në secilën pjatë përpara se ta shërbeni.
