Por çfarë ndodh në trupin tonë kur hamë hudhër?
Gjatë orës së parë : Hudhra tretet në stomak dhe bëhet një ushqim ideal për trupin.
Katër orë pas ngrënies : Ndihmon në luftimin e baktereve dhe viruseve ekzistuese.
Gjashtë orë pas ngrënies : aktivizohet procesi i djegies së yndyrave të ruajtura në trup.
Pas shtatë orësh : hudhra ka një efekt antibakterial në qarkullimin e gjakut.
Hudhra është një nga bimët më të vjetra në botë dhe mund të gjendet pothuajse në çdo kuzhinë. Megjithatë, nuk është vetëm një shtesë e shkëlqyer për vaktet tuaja, por edhe një ushqim shumë i shëndetshëm.
Ne na pëlqen të përdorim hudhrën kur kemi të ftohtë, sepse ajo ndihmon në luftimin e kollës dhe rrit sistemin imunitar. Ai përmban shumë komponime kimike aktive dhe antioksidantë që sigurojnë shëndetin e të gjithë organizmit, për këtë arsye shpesh quhet “antibiotik” natyral.
Hudhra është jashtëzakonisht ushqyese, ka një efekt pozitiv në nivelet e sheqerit në gjak, ul sintezën e kolesterolit dhe rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, ka një efekt antiinflamator dhe kujdeset për shëndetin e traktit gastrointestinal.
Një numër veçanërisht i madh i vetive shëruese fshihen te hudhra për shkak të përbërjes së fuqishme allicin, e cila normalisht mbron bimën nga bakteret dhe kërpudhat.
Hudhra është mirë të hahet e gjallë dhe të paktën tre thelpinj në ditë nëse keni të ftohtë;
Përpara se ta hani, shtypeni për të stimuluar një reaksion enzimatik që prodhon alicinë, përbërësi që e bën hudhrën kaq të shëndetshme;
Nëse e ngrohni hudhrën, duhet bërë shumë shpejt.
Shumë njerëz e shmangin hudhrën për shkak të erës së saj. Por është ky përbërës “aromatik” që i jep hudhrës vetitë shëruese. Nëse jeni të shqetësuar për erën e keqe të gojës, mund ta zgjidhni duke përtypur gjethe majdanozi ose kokrra kafeje.
