Sot bota feston Ditën e Çokollatës, ëmbëlsira e preferuar për shumë njerëz.
Kjo përzierje e kakaos dhe sheqerit, me ose pa aditivë, prej shekujsh po përmirëson humorin e njerëzve, duke pasur parasysh se stimulon sekretimin e serotoninës (hormoni i lumturisë).
Shkencëtarët kanë kohë që po hetojnë ndikimin e këtij ushqimi në shëndetin e njeriut. Një studim i kryer në Shtetet e Bashkuara tregon se çokollata ndihmon në ruajtjen e enëve të gjakut të shëndetshme të zemrës. Dhe dihet prej kohësh se është i dobishëm edhe për presion më të qëndrueshëm të gjakut.
Studiuesit besojnë se ngrënia e çokollatës të paktën një herë në javë ul rrezikun e sëmundjes së arterieve koronare me tetë për qind në krahasim me ata që konsumojnë çokollatë më rrallë.
Çokollata përmban lëndë ushqyese, si flavanoidet, metilksantinat, polifenolet dhe acidin stearik, të cilët ndihmojnë me inflamacionin si dhe rrisin kolesterolin e mirë.
