E dini pse boronicat kanë ngjyrë të kaltër?

Sekreti i nuancës së boronicës është në strukturën e shtresës së tyre të dyllit.

Veshjet dylli të frutave me ngjyrë blu, si boronicat (Vaccinium corymbosum), rrushi (Vitis vinifera) dhe disa kumbulla, përmbajnë nanostruktura që shpërndajnë dritën blu dhe ultravjollcë, raportojnë studiuesit. Kjo i bën këto fruta të duken blu për njerëzit.

Blu nuk është një ngjyrë e zakonshme në natyrë. Dhe ndërsa ka disa fruta të famshme blu, pak prej tyre përmbajnë pigmente në atë nuancë. Boronicat, për shembull, përmbajnë një sasi të madhe antocianine, një pigment që duhet t’i japë çdo sfere një ngjyrë të kuqe të errët.

Për të kuptuar më mirë se çfarë është e veçantë për veshjet dylli të manave, Middleton dhe kolegët analizuan fruta të ndryshme nën një mikroskop elektronik. Imazhet që rezultuan treguan struktura të vogla molekulare. Eksperimentet shtesë optike zbuluan se të gjitha strukturat shpërndajnë dritën blu dhe UV.

“Kur fërkoni pjesën e jashtme të një boronicë dhe hiqni këtë shtresë të jashtme dylli, atëherë mund të shihni se brenda është plotësisht e errët”, thotë Middleton.

Ekipi ishte në gjendje të rikrijonte këtë efekt në laborator. Dylli i rrushit të Oregonit (Mahonia aquifolium) u bë transparent kur tretej në kloroform. Kur dylli u rikristalizua pasi u aplikua në kartonin e zi, shtresa rifitoi ngjyrën e saj blu.