Një mikroflora e ekuilibruar e zorrëve është shumë e rëndësishme për tretjen normale, mbështetjen e imunitetit dhe rregullimin e humorit.
Një grup nutricionistësh për portalin Eating Well ka veçuar disa nga ushqimet bazë që pothuajse të gjithë kemi gjithmonë në shtëpi, të cilat bëjnë mrekulli për shëndetin e sistemit tretës.
Fasule të freskëta ose fasule të konservuara – çfarëdo lloji që zgjidhni, ju po bëni mirë për shëndetin tuaj të tretjes. Fasulet janë një burim i shkëlqyer i fibrave dhe proteinave me bazë bimore.
“Fibra e tretshme në fasule vepron si prebiotikë, duke ushqyer bakteret e mira në zorrë dhe duke kontribuar në një mikroflorë më të shëndetshme. Nga ana tjetër, fibrat e patretshme thithin ujin dhe rrisin pjesën më të madhe të jashtëqitjes, gjë që e bën më të lehtë lëvizjen e zorrës së trashë”, thotë dietologia Jenna Volpe.
Siç raporton Eating Well, një studim i vitit 2023 zbuloi se konsumimi i rregullt i fasuleve (rreth një filxhan në ditë) lidhej me një diversitet të shtuar të mikroflorës së zorrëve, duke i lidhur fasulet me një shëndet më të mirë të tretjes. Nëse nuk dëshironi të përgatisni fasule të freskëta, fasulet e konservuara janë po aq të mira.
Qepët janë një përbërës i domosdoshëm në shumë receta, dhe falë sasive të mëdha të fibrave prebiotike, veçanërisht fruktooligosakarideve (FOS), ato kontribuojnë në një sistem më të mirë të tretjes. Këto fibra nxisin rritjen e baktereve të dobishme, si bifidobakteret dhe laktobacilet.
Nutricionisti Sam Schleiger pohon se këto “baktere ruajnë ekuilibrin e mikroflorës së zorrëve, e cila është thelbësore për tretjen, funksionin imunitar dhe shëndetin”.
Hulumtimet e vitit 2022 sugjerojnë se FOS nga qepa mund të ndihmojë në përmirësimin e një sërë kushtesh, të tilla si osteoporoza, çrregullimet e tretjes, sëmundjet e zemrës dhe diabeti i tipit 2.
Ashtu si qepa, hudhra është e mrekullueshme për shëndetin e tretjes sepse përmban fibra prebiotike si inulin dhe FOS që ushqejnë bakteret e mira në zorrën tuaj. Përveç kësaj, hudhra ka veti antimikrobike që mund të ndihmojnë në kontrollin e baktereve të dëmshme, shkruan Eating Well.
Në listën e nutricionistëve janë edhe arrat. Ato janë një burim i përshtatshëm i proteinave që ruhen lehtë dhe janë gjithashtu të pasura me fibra dhe lëndë ushqyese që përfitojnë shëndetin e zorrëve.
“Kërkimet sugjerojnë se arrat mund të ndikojnë në shëndetin e zorrëve”, thotë dietologia Amanda Sauceda, e cila rekomandon të hani disa herë në javë fëstëkë, bajame, shqeme dhe arra.
Tërshëra është një tjetër ushqim i shkëlqyeshëm për shëndetin e tretjes për shkak të përmbajtjes së lartë të beta-glukanit, një lloj fibrash të tretshme që formon një strukturë xhelatinoze në zorrët. Ky proces ngadalëson tretjen, lejon përthithjen më të mirë të lëndëve ushqyese dhe ushqen bakteret e dobishme në zorrë.
Nutricionistja dhe dietologia Christy Lee thekson se “hulumtimet e reja sugjerojnë se tërshëra mund të ndikojë pozitivisht në përbërjen e mikroflorës së zorrëve, e cila gjithashtu mund të kontribuojë në shëndetin imunitar”.
