Bëhet fjalë për tortën “Munchmallow” e cila do t’ju ​​rikthejë në fëmijërinë tuaj.

Përbërësit

Biskota:

– 5 të verdha veze;
– 190 gram sheqer;
– 170 gram miell;
– 30 gram kakao;
– 1 qese pluhur pjekjeje;
– 200 mililitra qumësht;
– 100 mililitra vaj.

Shllak embelsire:

– 5 të bardha veze;
– 160 gram sheqer.

Bryma:

– 100 gram çokollatë për gatim;
– 4 të verdha veze.

Përgatitja

Biskota:

1. Përziejmë miellin me pluhurin për pjekje dhe kakaon.

2. Në një enë tjetër shtoni të verdhat e vezëve dhe sheqerin.

3. Më pas shtoni qumështin dhe vajin, më pas përzieni.

4. Shtoni miellin dhe bashkoni gjithçka.

5. E vendosim masën në një kallep 21×36 cm të piqet në temperaturë 180 gradë Celsius për rreth 15 minuta.

Shllak embelsire

1. Para se ta hiqni tortën nga furra, përgatisni kremin e rrahur.

2. Shtoni të bardhat e vezëve në një tas dhe rrihni.

3. Shtoni gradualisht sheqerin dhe rrihni derisa të përftoni një masë të fortë.

4. Përhapeni mbi pandispanjen e pjekur që keni nxjerrë nga furra.

5. Më pas e kthejmë në furrën e nxehur të piqet edhe për 15 minuta.

Lustër

1. Hidhni vaj mbi çokollatën e gatimit.

2. Shkrini në mikrovalë ose ziejini me avull.

3. Lëreni të ftohet.

4. Hidhni glazurën e çokollatës mbi tortën.

5. Tortën e vendosim në frigorifer që të ftohet dhe të forcohet.

Ju bëftë mirë!