Arrat dhe farat përmbajnë më shumë proteina sesa vezët

Kur bëhet fjalë për marrjen e proteinave, shumica e njerëzve mendojnë së pari për vezët, mishin ose produktet e qumështit. Megjithatë, disa arra dhe fara ofrojnë sasi çuditërisht të larta proteinash dhe janë një alternativë e shkëlqyer me bazë bimore.

Proteinat janë thelbësore për ndërtimin dhe riparimin e indeve, mbështetjen e funksionit imunitar, prodhimin e hormoneve dhe enzimave, si dhe ruajtjen e muskujve, metabolizmit dhe energjisë së qëndrueshme gjatë gjithë ditës.

Ushqimet e pasura me proteina ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe mbështesin ndjenjën e ngopjes, gjë që ndikon pozitivisht në humor, përqendrim, tretje dhe shëndetin metabolik afatgjatë.

“Pa proteina të mjaftueshme, trupi duhet të përshtatet, dhe lodhja, rikuperimi i dobët, mungesa e fokusit dhe dëshirat e shtuara për ushqim janë të zakonshme”, shpjegon dietologia e regjistruar Samantha Peterson. Nëse jeni duke kërkuar një meze të lehtë dhe ushqyese me proteina, arrat dhe farat janë një zgjidhje e përshtatshme. Disa prej tyre madje përmbajnë më shumë proteina se një vezë.

Fara kërpi

Një porcion prej rreth 30 gramësh, ose tre lugë gjelle, fara kërpi siguron afërsisht 10 gram proteina. Ndryshe nga shumë burime të tjera bimore, farat e kërpit janë një proteinë e plotë dhe përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore.

Përveç kësaj, ato janë të pasura me fibra dhe acide yndyrore omega-3, të cilat kontribuojnë në shëndetin e zemrës dhe trurit. Ato konsumohen më shpesh si shtesë në bollgur, kos, smoothie ose fruta të freskëta.

Fara kungulli

Një porcion prej 28 gramësh me fara kungulli përmban rreth 8 gramë proteina. Këto fara janë veçanërisht të pasura me magnez, zink dhe hekur – minerale të rëndësishme për gjumë cilësor, imunitet të fortë dhe prodhim normal të energjisë.

Farat e kungullit janë të shkëlqyera si një meze e lehtë më vete, por edhe si shtesë në sallata, supa ose produkte qumështi. Falë transportueshmërisë dhe lehtësisë së përdorimit, ato janë një zgjedhje praktike për ushqyerjen e përditshme.

Kikirikë

Një çerek filxhani me kikirikë përmban rreth 11 gramë proteina, që është më shumë se një vezë mesatare. Edhe pse kikirikët nuk janë një proteinë e plotë, ato janë një pjesë e rëndësishme e një diete të ekuilibruar.

Përveç përmbajtjes së lartë të proteinave, kikirikët janë të pasur me yndyrna të pangopura të dobishme për shëndetin e zemrës, si dhe fibra të tretshme dhe të patretshme që ndihmojnë në rregullimin e kolesterolit dhe përmirësimin e shëndetit të tretjes, shkruan Real Simple.