Kokoshka – një meze e shëndetshme ose një bombë me kalori të fshehura

Edhe pse kokoshkat konsiderohen si një nga ushqimet më të shëndetshme, cilësia e tyre ushqyese varet tërësisht nga metoda e përgatitjes, kështu që është e rëndësishme të dini kur kokoshkat janë një zgjedhje e mirë dhe kur jo.

Disa e konsiderojnë kokoshkën si një superhero të vërtetë midis ushqimeve, pasi është e pasur me fibra dhe e ulët në kalori. Megjithatë, si çdo histori “ushqimi të shëndetshëm”, edhe kjo ka një anë tjetër. 

Sa të shëndetshme janë në të vërtetë kokoshkat?

Në formën e saj bazë, kokoshkat janë një meze e shëndetshme dhe ushqyese. Megjithatë, kur i shtohet gjalpë, vaj, sheqer ose sasi të mëdha kripe, vlera e tyre ushqyese bie ndjeshëm.

Pra, shijimi i porcioneve të moderuara nuk është problem, por metoda e përgatitjes luan një rol kyç.

Përfitimet e ngrënies së kokoshkave

Kokoshkat bëhen nga një lloj i veçantë misri, i njohur si “kokoshka”, dhe janë drithëra integrale, duke e bërë atë një shtesë të mirë për një dietë të ekuilibruar.

Falë përbërjes së saj, kokoshkat janë të pasura me fibra, të cilat kontribuojnë në ndjesinë e ngopjes dhe mund të ndihmojnë në rregullimin e tretjes.

Nëse përgatiten pa shumë yndyrë, kokoshkat kanë pak kalori, kështu që mund të hahen në sasi më të mëdha pa frikën e marrjes së tepërt të kalorive.

Përveç kësaj, ato përmbajnë edhe antioksidantë të tillë si polifenolet, të cilët ndihmojnë trupin të luftojë stresin oksidativ dhe mund të kontribuojnë në shëndetin e tretjes.

Kur kokoshkat bëhen të pashëndetshme

Megjithatë, jo të gjitha kokoshkat janë njësoj. Kokoshkat e përgatitura komercialisht, veçanërisht ato me shije gjalpi ose karameli, shpesh kanë shumë kalori, kripë, sheqer dhe aditivë.

Disa lloje mund të përmbajnë gjithashtu substanca që, nëse thithen shpesh gjatë përgatitjes në mikrovalë, nuk janë të mira për mushkëritë.

Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë të zgjidhni kokoshka të përgatitura fllad në shtëpi, të bëra me minimale vaj dhe pa shtuar kripë ose gjalpë.

Moderimi është çelësi.

Pra, kokoshkat mund të jenë një meze e shëndetshme dhe e shijshme, por vetëm nëse përgatiten në mënyrën e duhur.

Është më mirë t’i përgatisni në shtëpi, duke përdorur pak vaj ulliri dhe pa kripë shtesë.

Nëse i hani në kinema, zgjidhni një porcion më të vogël pa aditivë – në këtë mënyrë do të shijoni shijen dhe në të njëjtën kohë do të ruani shëndetin tuaj.