Dietë për jetëgjatësi? Hulumtimet shkencore sugjerojnë se çfarë duhet të hamë nëse duam të jetojmë më gjatë

Askush nuk ka një përgjigje për pyetjen e sekretit të jetës së përjetshme ose të paktën shumë të gjatë. Shkencëtarët kryejnë kërkime të shumta dhe kompanitë e teknologjisë investojnë miliarda për të marrë njohuri që do të na lejonin të jetonim jo vetëm më gjatë, por edhe më të shëndetshëm.

Ne tashmë dimë shumë për jetesën dhe ushqimin e shëndetshëm. Është e qartë se nëse hamë më shumë drithëra, bishtajore, perime dhe peshk dhe bëjmë ushtrime të rregullta, ne kemi një shans më të mirë për të jetuar jetë më të gjatë dhe më të shëndetshme në krahasim me ditët tona të shpenzuara në divan duke ngrënë burgers, patate të skuqura dhe duke pirë alkool çdo ditë. Sigurisht, nuk ka asnjë garanci për jetëgjatësi apo shëndet, sepse ato ndikohen nga faktorë të shumtë që ne ende nuk i kuptojmë dhe nuk mund të ndikojnë.

Megjithatë, për të gjithë ata që janë në një moshë ku duhet të fillojnë të mendojnë se si të ndikojnë pozitivisht në shëndetin e tyre, pra nëse ka mënyra që mund të kontribuojnë për një jetë më të gjatë, rezultatet e hulumtimit mbi të ashtuquajturat. Dieta për jetëgjatësi u botua prillin e kaluar në revistën shkencore Cell.

Ky punim, i nënshkruar nga Walter Longo, profesor i gerontologjisë në Universitetin e Kalifornisë Jugore në Los Anxhelos, dhe Rosalyn Anderson i Universitetit të Wisconsin, është rezultat i një studimi të një numri të madh të literaturës shkencore, fjalë për fjalë qindra studimeve në të cilat temat e të ushqyerit, sëmundjeve dhe jetëgjatësisë së njerëzve si dhe kafshëve laboratorike. Ata gjithashtu kryen studimin e tyre mbi lëndët ushqyese dhe plakjen, dhe analiza e tyre përfshinte dieta të njohura si dieta ketogjenike, kufizimi i kalorive, dieta mesdhetare dhe dietat vegjetariane dhe vegane.

Ndër të tjera, studimi përfshin një rishikim të formave të ndryshme të agjërimit, një ekzaminim të të dhënave të jetëgjatësisë nga studimet epidemiologjike, dhe këto studime kanë të bëjnë me faktorë të veçantë diete që ndikojnë në faktorët gjenetikë që rregullojnë jetëgjatësinë e përbashkët nga kafshët dhe njerëzit, dhe gjithashtu ndikojnë në rrezikun e disa sëmundjet, duke përfshirë nivelin e insulinës, kolesterolit, etj.

Një dietë afatgjatë

Ne hetuam lidhjen midis lëndëve ushqyese, agjërimit, gjeneve dhe jetëgjatësisë në speciet jetëshkurtër dhe i lidhëm këto marrëdhënie me studimet klinike dhe epidemiologjike të kryera te primatët dhe njerëzit, duke përfshirë njëqindvjeçarët, komentoi Longo, duke shtuar se bazuar në të gjitha këto të dhëna të bazuara në kërkime më të gjata. për më shumë se një shekull, ata mund të hedhin bazat për rekomandimet ushqyese, domethënë të përcaktojnë ushqimin për jetëgjatësi.

Sipas këtij studimi, tiparet kryesore të një diete të tillë jetëgjatësie duhet të përfshijnë një konsum të moderuar deri në të lartë të karbohidrateve nga burime të parafinuara, një konsum të ulët por të mjaftueshëm të proteinave nga burimet kryesisht bimore dhe yndyrë të mjaftueshme bimore për të siguruar rreth 30 për qind të nevojave për energji. . Idealisht, të gjitha vaktet ditore do të ishin brenda 11-12 orëve, duke lejuar një periudhë agjërimi ditore, dhe një cikël 5-ditor i agjërimit ose dietave imituese të agjërimit çdo 3-4 muaj mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e rezistencës ndaj insulinës, presionit të gjakut dhe të tjera. Faktorët e rrezikut për njerëzit me rrezik në rritje të sëmundjes, thotë Long.

Vetë dieta, e cila sipas këtij hulumtimi lidhet me jetëgjatësinë, duhet të përbëhet nga shumë bishtajore, drithëra, perime dhe peshk, një sasi e mirë arra dhe vaj ulliri. Rekomandohet gjithashtu pak çokollatë e zezë dhe shumë pak mish i bardhë dhe këshillohet të shmangni mishin e kuq dhe të përpunuar dhe drithërat e rafinuar dhe sheqerin e ulët.

Të dhënat e marra nga ky hulumtim duhet të ndihmojnë edhe në kryerjen e studimeve të reja që duhet të japin të dhëna të reja dhe të shpjegojnë më në detaje se çfarë duhet të hani dhe çfarë duhet të shmangni për të jetuar më gjatë dhe më të shëndetshëm. Hapi tjetër në kërkimin e jetëgjatësisë është një studim i 500 njerëzve që do të kryhet në Italinë jugore.