Kjo është një pjatë e modës së vjetër që mund ta hani vetëm ose si pjatë anësore me mish. Kërkon vetëm disa përbërës, por mund të shtoni më shumë nëse dëshironi.
Përbërësit e kërkuar:
- disa speca të freskët
- disa lugë vaj
- krem kosi
- pak kripë
- piper i kuq i bluar
- pak hudhër
- majdanoz
- gjizë
Përgatitja:
Për të filluar, lani dhe thajini mirë specat. Shtoni disa lugë vaj në një tigan të parangrohur dhe shtoni specat. Shtoni pak kripë, mbulojeni dhe lërini specat të skuqen derisa të zbuten.
Kur specat të jenë gati, shtoni salcën e kosit dhe specin e kuq të bluar, përziejini dhe lërini në sobë për pak kohë që përbërësit të përzihen më mirë. Për këtë pjatë, mund të përdorni edhe krem gatimi në vend të kremit të zakonshëm.
Sigurisht, nëse doni ta pasuroni këtë pjatë nga ana ushqyese, shtoni gjizë, dhe për një shije më aromatike, mund të shtoni hudhër dhe majdanoz.
