Mësoni si të përgatitni mafine me proteina me vezë dhe gjizë që janë të shkëlqyera për mëngjes dhe ushqime të lehta. Janë shumë të ngopura dhe të lehta për t’u marrë me vete me vete.
Kekët me proteina, vezë dhe djathë janë mëngjesi ose mezeja perfekte për mëngjeset e ngarkuara. Janë të lehta për t’u përgatitur, të shëndetshme dhe të përshtatshme, dhe mund t’i përgatisni paraprakisht dhe t’i paketoni për më vonë. Janë po aq të shijshme edhe kur janë të ftohta, kështu që janë perfekte për t’i marrë në punë, në kolegj ose edhe kur jeni duke udhëtuar.
Vezët dhe gjiza janë të pasura me proteina, prandaj këto ushqime të vogla do t’ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë dhe do t’ju japin energji për të filluar ditën. Përbërësit e thjeshtë, përgatitja e shpejtë dhe shija e shkëlqyer i bëjnë ato jashtëzakonisht praktike.
Nëse përdorni spinaq të zbardhur ose të zbehur, sigurohuni që ta kulloni mirë. Lëngu i tepërt mund t’i bëjë kekët të holluar me ujë dhe të vështirë për t’u pjekur.
- 6 vezë
- 100 g gjizë
- 170 g spinaq i freskët
- 1 spec i kuq
- 50 g djathë të verdhë
- një majë kripe
- një majë piperi
- vaj ulliri ose gjalpë
Në një tas të madh, rrihni vezët me pirun ose me një rrahëse teli derisa të bëhen pak shkumë. Shtoni gjizën, kripën, piperin dhe përziejini mirë. Shtoni spinaqin e grirë imët dhe specin e zi të grirë, pastaj shtoni djathin e grirë ose të grirë imët.
Shpërndajeni përzierjen në një tavë për mafine, të cilën e keni lyer më parë me vaj ulliri ose gjalpë. Sigurohuni që secila shportë të jetë plot tre të katërtat. Piqeni në furrë të parangrohur në 190 gradë për rreth 20 deri në 25 minuta, derisa mafinët të marrin ngjyrë të artë dhe të kenë një strukturë të fortë në prekje.
Lërini të ftohen për disa minuta para se t’i hiqni nga forma. Shërbejini të ngrohta ose vendosini në paketim për më vonë, pasi janë po aq të shijshme edhe të ftohta.
