Receta për supën italiane me penicilinë që çmendi TikTok-un
Një nga recetat më të shpërndara në TikTok është supa italiane me "penicilinë", e cila rekomandohet si ilaç për ftohjet dhe gripin.
Emri vjen nga fakti se kjo supë përgatitet tradicionalisht kur fillon sezoni i ftohjes dhe gripit, duke besuar se do ta ndihmojë trupin – është plot me lëngje, perime, hudhër dhe supë të nxehtë – do të lehtësojë simptomat dhe do ta ngrohë trupin.
- 8 gota lëng pule ose perimesh
- 4–6 thelpinj hudhër
- 1 qepë
- 2 karota
- 2 kërcej selino
- 1 filxhan makarona të vogla
- lëng dhe pak lëkurë nga 1 limon
- kripë
- piper
- majdanoz i freskët
Ngrohni supën në një tenxhere të madhe në zjarr mesatar. Shtoni qepën, karrotën dhe selinonë; gatuajini derisa perimet të zbuten (15-20 minuta). Shtoni hudhrën e grirë dhe përziejini, pastaj gatuajini për 5-10 minuta të tjera. Hiqni perimet, përziejini dhe kthejini në tenxhere.
Hidhni makaronat direkt në supë dhe gatuajini derisa të zbuten (zakonisht 8-10 minuta). Hiqeni nga zjarri, shtoni lëngun e limonit dhe spërkatini me piper, majdanoz dhe kripë sipas dëshirës. Shërbejeni të ngrohtë.
Ekzistojnë disa versione të ndryshme të kësaj supe me penicilinë në TikTok, dhe ndryshimi qëndron në shtimin e përbërësve të caktuar si patatet, toni, parmixhano ose xhenxhefili.
@katallen__Italian Penicillin Soup! Woke up feeling under the weather and this was the perfect comfort food. Ingredients: 8 cups chicken broth 1 white onion (quartered) 3 carrots (chopped) 3 celery stalks (chopped) 4-5 cloves garlic Parmesan rind 1 cup Orzo or pastina (adjust according to how many noodles you like) Juice 1 lemon 2 cups chicken (optional) Add the vegetables to a large pot and cook them down for a few minutes before adding in the broth. Bring to a boil, then reduce heat to a low simmer. Add the Parmesan rind and simmer for 30 minutes. Blend the vegetables then return to the broth, bring back to a boil and add your pasta. Cook pasta according to the package. When the pasta has a few minutes left, add your lemon juice and chicken. Top with Parmesan and enjoy! easy dinner ideas | quick dinner idea | dinner cooking | healthy dinner recipe | easy meal prep | easy few ingredient dinner | ideas for dinner tonight♬ Sogni ancora – Piero Piccioni
@plantyou Italian Penicillin 🤒 #recipe #soup #souprecipe ♬ Anxiety – Doechii
