Shtesat ushqimore që nuk duhet t’i merrni me kafe

Kafeja ofron një sërë përfitimesh shëndetësore, nga përmirësimi i funksionit njohës deri te nxitja e metabolizmit. Megjithatë, filxhani i kafesë në mëngjes mund të ndërhyjë në mënyrën se si trupi juaj përthith disa suplemente të caktuara, duke ulur potencialisht efektivitetin e tyre. Me rreth 66% të të rriturve që pinë kafe çdo ditë dhe rreth 74% që marrin suplemente, ekziston mundësia për një mbivendosje problematike.

Ekspertët paralajmërojnë për pesë suplemente që duhet të keni kujdes kur i merrni me kafe.

“Kafeja ka ndikimin më të madh në përthithjen e hekurit”, tha Dr. Karan Rajan për The Post. Kafeja përmban polifenole, të tilla si acidi klorogjenik, të cilat lidhen me hekurin jo-hem në traktin tretës, duke e bërë më të vështirë përthithjen e tij. “Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që kanë mungesë hekuri, gratë që kanë menstruacione të shpeshta, gratë shtatzëna ose njerëzit që ndjekin një dietë me bazë bimore”, shpjegoi Rajan. “Një këshillë praktike: Nëse po merrni hekur, bëjeni të paktën një deri në dy orë para kafesë. Vitamina C mund të ndihmojë në rritjen e përthithjes, gjë në të cilën ndërhyn kafeja.”

“Kafeja mund ta ulë në mënyrë modeste përthithjen e zinkut sepse polifenolet lidhen me mineralin”, tha Rajan. Ai shtoi se efekti varet nga doza dhe koha dhe zakonisht është i papërfillshëm për njerëzit që marrin zink të mjaftueshëm nga dieta e tyre. Ata që marrin zink për mungesë ose për të forcuar imunitetin duhet ta marrin atë veçmas nga kafeja. Ushqimet e pasura me zink përfshijnë gocat e detit, mishin e kuq, arrat indiane dhe farat e kungullit.

“Kafja ka një efekt të vogël frenues në kalcium, kryesisht sepse kafeina rrit humbjen e kalciumit në urinë, në vend që të bllokojë drejtpërdrejt përthithjen e tij”, shpjegoi Rajan. Studimet vlerësojnë se rreth 5 miligramë kalcium humbasin për çdo filxhan kafe. Për shumicën e njerëzve me konsum të mjaftueshëm të kalciumit, kjo është e papërfillshme, por ata që mbështeten në suplemente për shëndetin e kockave duhet t’i marrin ato në një kohë të ndryshme nga kafeja.

Kafeja nuk e bllokon ndjeshëm përthithjen e magnezit, por kafeina, si diuretik, rrit sekretimin e tij në urinë. “Për hir të thjeshtësisë, magnezi shpesh është më mirë të merret më vonë gjatë ditës”, thotë Rajan. Ai gjithashtu paralajmëron se përzierja e citratit ose sulfatit të magnezit me kafenë mund të shkaktojë dispepsi ose ngërçe, pasi të dyja format e magnezit dhe kafeina kanë efekte laksative.

“Kafeja nuk bllokon ndjeshëm shumicën e vitaminave B”, thotë Rajan. “Megjithatë, kafeina mund të rrisë sekretimin e disa prej tyre, veçanërisht të vitaminës B1.” Meqenëse këto vitamina janë të tretshme në ujë, teprica ekskretohet natyrshëm në urinë. Sipas Rajan, efekti diuretik i kafesë nuk është problem, përveç nëse një person konsumon sasi shumë të vogla të vitaminës B1 ose pi sasi ekstreme kafeje. Ai arrin në përfundimin se vitaminat B mund të merren ende me kafe pa shumë shqetësim.