Vegjetarianizmi dhe veganizmi: Rrëzimi i miteve dhe paragjykimeve
Dietat me bazë bimore shpesh krijojnë mite dhe paragjykime. Shumë besojnë se ato janë gjithmonë të shëndetshme, se ato çojnë automatikisht në humbje peshe, ose se është e pamundur të ndërtosh muskuj pa ngrënë mish. E vërteta është ndryshe: cilësia e dietës përcakton shëndetin, dhe proteina, kalciumi dhe B12 mund të merren nga burime bimore.
Mitet më të zakonshme
Gjithmonë një opsion i shëndetshëm: Jo të gjitha dietat vegjetariane dhe vegane janë të shëndetshme – varet nga ajo që hani.
Humbje peshe: Një dietë me bazë bimore mund të ndihmojë, por çelësi është një dietë e ekuilibruar dhe ushtrime.
Mungesa e proteinave : Proteina gjendet në tofu, thjerrëza, fasule, quinoa, fara dhe arra.
Muskujt: Proteina është e rëndësishme, dhe marrja e mjaftueshme mund të arrihet pa mish.
Qumështi dhe kockat: Kalciumi është i rëndësishëm, por nuk është vetëm qumështi; burimet e kalciumit përfshijnë produktet e sojës, arrat dhe perimet me gjethe jeshile.
Vitamina B12: Veganët mund të marrin suplemente, vegjetarianët e marrin atë nga vezët dhe produktet e qumështit.
Soja dhe kanceri i gjirit: Nuk ka prova që soja rrit rrezikun tek njerëzit.
Gratë shtatzëna: Një dietë me bazë bimore mund të jetë e sigurt me planifikim të kujdesshëm dhe suplemente me vitaminë B12.
Dietat vegjetariane dhe vegane të planifikuara mirë ofrojnë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme, por kërkojnë monitorim dhe ekuilibër të kujdesshëm.
